Акациевый мёд — один из самых ценимых сортов мёда в Сербии, собранный с нектара цветов белой акации (Robinia pseudoacacia). Pcelarstvo Djordjevic — семейная пасека с более чем 200 ульями, которые в мае сезонно перемещаются в акациевые леса и луга Шумадии, когда акация в полном цвету.

Мёд светло-жёлтого, почти бесцветного оттенка, с деликатным цветочным ароматом и мягким, почти нейтрально-сладким вкусом без горечи. Благодаря высокому содержанию фруктозы (более 40 процентов) акациевый мёд кристаллизуется очень медленно и может оставаться жидким до двух лет в герметично закрытой банке — это одна из примет настоящего нефальсифицированного акациевого мёда.

Идеально сочетается с чаем, молоком, йогуртом и выпечкой, не перебивая их вкуса. Рекомендуется диабетикам благодаря низкому гликемическому индексу и детям из-за мягкого вкуса. Хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.